स्ट्रॉबेरी महोत्सव के तर्ज पर मार्च में होगा टमाटर महोत्सव,

बनारसी टमाटर चाट के ब्रांड को विश्व स्तर तक ले जाने हेत कराया जाएगा जी0आई0 पंजीकरण,

वाराणसी। प्रदेश सरकार द्वारा वाराणसी क्षेत्र में टमाटर एवं टमाटर से जुड़े खाद्य पदार्थों को प्रोत्साहन एवं उच्च बाजार मूल्य से जोड़ने हेतु वाराणसी टमाटर महोत्सव आयोजित किए जाने के निर्देश दिए गए हैं, टमाटर महोत्सव की तैयारी हेतु मंगलवार को जिलाधिकारी कौशल राज शर्मा द्वारा आयोजन से जुड़े विभिन्न विभागों के अधिकारी एवं इवेंट आयोजक गौरव गर्ग के साथ समीक्षा बैठक की गई,
बैठक में गौरव गर्ग के द्वारा वेबिनार के माध्यम से झांसी में आयोजित स्ट्रॉबेरी महोत्सव के तर्ज पर वाराणसी में जनभागीदारी, किसान, रेस्टोरेंट, होटल, मीडिया, उद्योग,पर्यटन को जोड़ते हुए शहर एवं वाराणसी परिक्षेत्र की शान में वृद्धि हेतु अपना प्रस्तुतीकरण दिया गया, जिलाधिकारी द्वारा होमसेफ गृहणी, स्थानीय क्लब, होटल, किसान प्रक्षेत्र, खाद्य सुरक्षा जैसे विषयों पर आयोजन के पूर्व एक आकर्षक वीडियो तैयार करने का निर्देश दिया गया। जिससे महोत्सव के सम्बंध में जागरूकता बढ़ाई जा सके, जिलाधिकारी द्वारा टमाटर की बनारस में प्रसिद्ध विभिन्न टमाटर चाट की विशेषता को बताते हुए बनारसी टमाटर चाट के ब्रांड को विश्व स्तर तक ले जाने हेत जी0आई0 पंजीकरण तथा टमाटर के सूप, सास, सब्जी सहित सैकड़ों प्रयोगों पर कार्यक्रम सहित क्विज, अन्य श्रेणी का पुरस्कार पर जोर देने का निर्देश दिया गया, जिलाधिकारी द्वारा महोत्सव को आकर्षक, मनोरंजक एवं आर्थिक पक्ष से जोड़ने हेतु तैयारियां करने का निर्देश सभी को दिया गया। महोत्सव की प्रस्तावित तिथि हेतु माह मार्च 2021 के द्वितीय या तृतीय सप्ताह में शनिवार अथवा रविवार का दिन आयोजन हेतु सुझाव दिया गया तथा इसको शहीद उद्यान, सिगरा पर आयोजन कराते हुए रविवार को हैप्पी स्ट्रीट कार्यक्रम से जोड़ने का सुझाव दिया गया,
बैठक में कृषि, बेसिक शिक्षा, वाराणसी विकास प्राधिकरण, नगर निगम, पर्यटन, भारतीय सब्जी अनुसंधान संस्थान, कृषि विज्ञान केंद्र ,खाद्य प्रसंस्करण सहित उद्यान विभाग के अधिकारीगण उपस्थित रहे। इस हेतु प्रारंभिक तैयारी उपरांत एक बैठक पुनः शीघ्र आयोजित की जाएगी,